Hidroksipropil metilceluloza HPMC za hrano

Ima odlično encimsko odpornost in stabilnost emulzije.

Zmanjšajte količino olja in izboljšajte okus, videz, teksturo, vsebnost vlage in plinov v hrani, izgubljeni zaradi zmanjšanja vsebnosti olja.

Ima odlično sposobnost obdelave in zgoščevanje.

Učinkovito lahko nadzoruje vsebnost vlage v hrani od zmrzovanja do normalne temperature in zmanjša poškodbe, poslabšanje ledenih kristalov in teksture hrane, ki jih povzroči hladno shranjevanje.

Kontaktirajte zdaj

Podrobnosti produkta

HPMC je večnamenski medicinski material, ki se lahko uporablja kot zgoščevalec, dispergator, emulgator in sredstvo za tvorbo filma. Izdelano v filmski prevleki za tablete zdravila, lepilo, lahko znatno izboljša hitrost raztapljanja zdravil, lahko izboljša nepremočljive tablete. Tudi kot suspenzija, oftalmološki pripravki, formulacije z nadzorovanim sproščanjem, kot so skeleti in lebdeče tablete.

HPMC in drugi sintetični polimeri ter koloidna vezava zdravil lahko preprečijo vodo in alkoholne droge iz prozornega gela za ločevanje vode in izboljšanje zadrževanja vode, se uporabljajo tudi v hrani, kozmetiki in na drugih področjih kot zgoščevalec, emulgator in izboljšajo reološke lastnosti, kot tudi za drugo kemično industrijo za vsakodnevno uporabo itd. Trenutno je ta izdelek postal glavni material za rastlinske kapsule.

Formula

HPMC

(n～2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH ali-[OCH2CH(CH3)]OCH3

Posebna uporaba in območje viskoznosti

Viskoznost Aplikacija	60YT HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Kremne kreme in sladice	4000	/	/
Pečene dobrote	50, 4000	/	4000
Ocvrta hrana	50, 4000	50	100, 4000
Začimba/omaka	50, 4000	4000	/
Omaka/juha	400, 4000, 100000	/	100
Rastlinsko meso/rekonstituirano meso	4000，100000	/	4000, 15000, 100000
Esenca	15, 50	/	/
sladkarije	15, 50	/	100

Specifikacija

Vrsta Postavka		60YT HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Metoksi %		28,0 ~ 30,0	27,0 ~ 30,0	19,0 ~ 24,0
hidroksipropil %		7,0 ~ 12,0	4,0～7,5	4,0 ~ 12,0
Temperatura gela ℃		58,0 ~ 64,0	62,0 ~ 68,0	70,0 ~ 90,0
Viskoznost mPa.s		5,15,50,400,4000，40000	50, 4000	100, 4000, 15000, 100000
pH				5,5 ~ 7,5
Netopne snovi v vodi			%	<0,4
Izguba pri sušenju			%	≤4,5
Ostanki gorenja			%	<1,4
Težka kovina			ppm	<10
Arzenova sol			ppm	<2
Mikrobna meja	Skupno številoodaerobnabakterije		cfu/g	≤600
	Skupna plesen in kvas		cfu/g	≤60
	Escherichia coli		cfu/g	Ni preverjenoven

Uporablja se za značilnosti hrane

Ima odlično encimsko odpornost in stabilnost emulzije.

Zmanjšajte količino olja in izboljšajte okus, videz, teksturo, vsebnost vlage in plinov v hrani, izgubljeni zaradi zmanjšanja vsebnosti olja.

Ima odlično sposobnost obdelave in zgoščevanje.

Učinkovito lahko nadzoruje vsebnost vlage v hrani od zmrzovanja do normalne temperature in zmanjša poškodbe, poslabšanje ledenih kristalov in teksture hrane, ki jih povzroči hladno shranjevanje.

Hidroksipropil metilceluloza HPMC za hrano hidroksipropil metilceluloza za hrano hidroksipropil v hrani veganska hidroksipropil metilceluloza